O Vinho Castellani de uva Sangiovese - 2013 para tomar no dia a dia, estava em promoção em uma adega de uma grande rede de supermercados.
Vinhos de uva Sangiovese geralmente são muito versáteis, ótimo para acompanhar massas ou pizzas tradicionais italianas (Napolitana, Tomate seco com Rúcula, Mussarela...)
Tomei o exemplar acompanhando uma Pizza de Calabresa e Portuguesa e harmonizou muito bem.
Sobre o Vinho:
Vinho Castellani Sangiovese 2013
Visual: Rubi intenso, brilhante, boas lágrimas.
Olfativo: Lembra frutas negras maduras, com toques de calena muito suave.
Gustativo: Corpo médio, taninos balanceados, não muito encorpados mas presentes. Ácido rolando facilmente na boca, muito boa persistência.
Em minha opinião, é um vinho de bom custo \ benefício bom para o consumo no dia a dia sem muito compromisso.
Nenhum comentário:
Postar um comentário