Bem, nem todos possuem o mesmo paladar, e a maioria está no padrão comum de consumo de cervejas de mercado tradicionais.
Como meu paladar está muito mudado, não tendo mais atração para este tipo de cerveja tradicional, abri um vinho branco simples para harmoniza-lo com uma ricota.
Quanto a Harmonização foi perfeita e agradável, não se sobressaindo nem o vinho nem o queijo, realmente o que chamo de "Casal 20".
Sobre o Vinho:
Visual: Amarelo palha, vivo e brilhante.
Olfativo: Floral, lembrando frutas cítricas, lima e capim limão.
Gustativo: Neste ponto tive no primeiros goles uma desagradável impressão de uvas brancas acedas. Mas aos poucos foi se tornando um sabor que lembra espumante moscatel. Sabor suave e refrescante, Harmonizando muito bem com a leveza do queijo Ricota.
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