Para quem gosta muito de vinho, vinho suave não dá muita graça de comprar. Pessoalmente acho que a adição de açúcar para melhorar o gosto do produto um verdadeiro disfarce aos vinhos mais ácidos e desequilibrados.
Mas como somos livres para gostar o que se quer e vinho é uma questão de paladar, fui até um mercado próximo para comprar uns exemplares suave.
Abri então o Vinho Miraloco Bordô da vinícola Famiglia Zanlorenzi adquirida pela Vinícola Campo Largo - PR.
Trata-se de um bom vinho de mesa suave, aroma lembrando suco de uva fresco adocicado.
Possui sutil acidez e equilíbrio entre açúcar e acidez.
Foi um bom vinho, ao qual foi degustado com um rodízio de pizza Portuguesa, Calabresa, Frango e Coração feito por minha esposa.
Sobre a Vinícola:
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